尋味│我在村里做咖啡 來自年輕人的鄉(xiāng)土浪漫
2026-04-04 13:30:07 看看新聞Knews綜合
當風靡全球的上海咖啡文化,吹進青浦練塘東厙村的水鄉(xiāng)田間,一場關于鄉(xiāng)土與新潮的美好邂逅就此上演。作為上海市鄉(xiāng)村振興示范村,這片水土孕育著國家地理標志產品練塘茭白與生態(tài)稻米兩大寶藏農產。2023 年,年輕的整村運營團隊扎根于此,用創(chuàng)意喚醒鄉(xiāng)村活力,而一碗限定稻香拿鐵,便是他們獻給鄉(xiāng)土的浪漫答卷。
摒棄牛奶的常規(guī)搭配,這杯專屬 “村咖” 以本地鮮榨米汁調和,醇厚咖啡香裹挾著淡淡稻香,口感溫潤清爽、甜而不齁,將江南稻米的清甜與咖啡的醇香平衡得恰到好處。盛裝器具更是藏著鄉(xiāng)土巧思,農家粗瓷碗搭配竹編提籃,復刻村民日常飲食的樸素儀式感,沒有精致杯具的疏離,只有接地氣的煙火與溫情。
每一杯咖啡都藏著雙向奔赴的驚喜,竹籃里的 “茭個朋友” 盲盒種子卡,種下便能收獲未知的花草生機。從為幫花農脫困而生的繡球花節(jié),累計吸引十萬余游客、帶動營收破百萬,到創(chuàng)意村咖出圈走紅,年輕人們以整村運營為筆,將閑置資源化為發(fā)展流量,讓鄉(xiāng)土風味與文旅生活完美相融。在東厙村,一杯咖啡不只是都市潮流,更是年輕人用熱愛書寫的最動人的鄉(xiāng)土浪漫。
更多美味故事,盡在上海電視臺新聞綜合頻道每周日晚 22:00《尋味》。
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