享有美食界"奧斯卡"之稱的世界50大最佳餐廳頒獎(jiǎng)典禮，當(dāng)?shù)貢r(shí)間19號(hào)，北京時(shí)間今天凌晨在西班牙舉行，意大利名店 奧斯特利亞·弗朗西斯卡納（Osteria Francescana）奪魁。

北京時(shí)間今天凌晨2點(diǎn)45分，匯集世界重量級(jí)餐廳業(yè)者與主廚的2018世界50大最佳餐廳榜在西班牙的畢爾巴鄂揭曉。由馬西莫·博圖拉掌廚的意大利餐廳"奧斯特利亞 弗朗西斯卡納"今年從亞軍攀升，一躍登上王座。

曾在2013年和2015年奪冠的西班牙羅卡兄弟，今年也比去年躍進(jìn)一位，升至第二名；第三名則是法國(guó)的先鋒美食"米拉佐"。

據(jù)介紹，這項(xiàng)全球最佳餐廳的評(píng)選并未列出具體標(biāo)準(zhǔn)，而是由全球超過1000名不具名的主廚、餐廳老板、美食家以及餐飲業(yè)者進(jìn)行票選。每人有10票，但至少4票必須投 給自己所在以外的區(qū)域。

今年50大最佳餐廳分布在全球22個(gè)國(guó)家，超過半數(shù)在歐洲，美國(guó)有6家、拉丁美洲6家，亞洲也有6家。前十大最佳餐廳中，包含2家秘魯餐廳、3家西班牙餐廳和2家法國(guó)餐廳。

英國(guó)《餐廳》雜志自2002年起評(píng)選世界50大最佳餐廳，號(hào)稱"美食奧斯卡"，已成為與米其林評(píng)鑒分庭抗禮的重要獎(jiǎng)項(xiàng)和全球食客不可或缺的美食指南。

（編輯：胡娉婷）