作為環(huán)球美食匯的重要環(huán)節(jié)，由上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)與上海廣播電視臺聯(lián)合打造的《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》節(jié)目，正式開啟社會(huì)海選。

這次海選為期三天，吸引了來自多個(gè)國家的選手參與，涉及的菜系橫跨亞、歐、美等地區(qū)。選手們希望借助大賽，向世界展現(xiàn)各色風(fēng)味的獨(dú)特魅力。

來自泰國的參賽選手金成告訴記者，真正意義上的泰國菜，遠(yuǎn)不止人們熟知的冬陰功、咖喱和菠蘿飯。希望通過這次國際美食賽，讓更多的人有機(jī)會(huì)親近真正的泰國菜。參賽選手唐飛則表示，想通過上海，世界的一個(gè)窗口向更多的人展示中餐淮揚(yáng)菜，以及這個(gè)菜系方面的文化知識，起到文化傳承的作用。

上海環(huán)球美食超級爭霸賽以“環(huán)球美食審美”為核心理念，將展現(xiàn)上海作為國際美食之都的多元文化與創(chuàng)新活力。未來，節(jié)目還將打破傳統(tǒng)廚房邊界，融入藝術(shù)空間與城市街區(qū)場景，帶領(lǐng)觀眾感受海派風(fēng)情與美食碰撞的獨(dú)特魅力。

作為節(jié)目預(yù)熱，上海廣播電視臺主持人與美食達(dá)人之前已共同打卡上海迪士尼樂園、上海薈聚、新天地等五大商業(yè)地標(biāo)，帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)各具風(fēng)情的餐廳賞味全球美食。

“環(huán)球美食匯”是上海打造的年度美食主題活動(dòng)IP，以“季季有主題、月月有亮點(diǎn)、周周有熱點(diǎn)”的節(jié)奏，按四大風(fēng)味主題分季推進(jìn)，讓市民游客無需出國遠(yuǎn)行即可“全球味道一城吃遍”?；顒?dòng)還將聯(lián)動(dòng)多元消費(fèi)場景，讓大家在品嘗美食的同時(shí)，深度感受城市魅力。