5元15個(gè)水餃能掙錢嗎？近日，廣州一家名為“五元水餃四元面館”的小店火了，原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是親民的價(jià)格！點(diǎn)一份15個(gè)的水餃僅需5元，最貴的單品廣式燒鴨粉面和牛肉面也不過(guò)8元。

價(jià)格這么實(shí)惠，生意能撐下去嗎？面館老板張先很坦白，自己不是做慈善，店鋪也是租的，位置不佳如果賣15塊一碗，跟別人沒(méi)區(qū)別，很容易倒閉。

自1月中旬開(kāi)張以來(lái)，他每天從上午11點(diǎn)干到凌晨2點(diǎn)，連續(xù)兩個(gè)多月沒(méi)休息，靠著全天不斷的客流量和三個(gè)就餐小高峰，才能實(shí)現(xiàn)薄利多銷，目前每天大約能有1000元的純利潤(rùn)。

他還提到，面食本身成本并不高，肉餡在可控的成本里選擇最好的品質(zhì)。如果低價(jià)策略被別人模仿也沒(méi)關(guān)系，這樣更多人能吃到實(shí)惠飯。

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