這兩天心情不大好，比如在上海零下八度的天氣、早上五點(diǎn)多頂著刺骨寒意沖出家門上早班……

上一篇寫了我最愛的八寶飯，想用美滿的甜來(lái)沖淡生活的苦。

今天就隨手整理幾家點(diǎn)評(píng)網(wǎng)滿滿五顆星其實(shí)卻不那么好吃的餐廳——反正吃心就是有話直說，得罪人也不是第一次了。

日本料理阿吾羅（上海話讀出來(lái)有點(diǎn)刮三），K11和芮歐店都高掛五星，我覺得是不正宗不好吃也不便宜：

三文魚是臺(tái)式日料那種厚切，風(fēng)味全失。

天婦羅裹漿一塌糊涂，這一籃子也太像大豐收了吧！

鐵板系列，點(diǎn)了鵝肝、煎豆腐什么的，完全不得要領(lǐng)。

創(chuàng)新菜系列里，蟹肉牛油果和白汁玉子扇貝，感覺廚師的精力都用來(lái)擺盤了……

同為日料，Maki House我看好評(píng)如潮就特意去吃，進(jìn)店門聞到一股收拾餐桌的抹布味道（上一次聞到類似味道還是在鳥心），就沒有信心點(diǎn)這里的握壽司。

明明是標(biāo)配的現(xiàn)磨山葵，這里還要加六元，滑稽伐？

看到菜單上各種級(jí)別的形容：

美食級(jí)、吃貨級(jí)、骨灰級(jí)、鮮度拔群、壓倒評(píng)判、話題沸騰……文案是你強(qiáng)，來(lái)幫我取標(biāo)題可好？

特上海鮮飯，餐具選得好，直射光線下，塑料碗拍出了高級(jí)瓷器的視覺效果。

擺盤也很有一套，海葡萄點(diǎn)綴其間，看上去豐盛美觀，其實(shí)食材非常一般。

“店主最愛”的鯛魚飯，芝麻和糖心蛋擺得挺漂亮，但是，鯛魚竟然吃出魚刺，也是日料大忌。

三文魚頭，烤出來(lái)濕噠噠的，一股腥氣，鹽還沒撒均勻……

我也知道這種人均一百出頭的店不能太苛求，可是請(qǐng)你不要把數(shù)寄屋橋次郎搬出來(lái)唬人說什么“魚生的鮮度，米飯的人肌溫度完美平衡”好么？

有一晚接陸家嘴IT男下班，看延安路隧道太堵（我在這條隧道里憋了多少尿你曉得伐！？），改走新建路隧道，周家嘴路出來(lái)，找了附近評(píng)分最高的家府潮汕菜。

開篇看到菜單上寫：“魔都最正潮汕菜！”就覺得不妙，熟悉的過度營(yíng)銷氣息。

菜單上又扯舌尖中國(guó)又說十二道鋒味……果然上來(lái)的菜，每一個(gè)都豁邊：

普寧豆腐煲，沒有普寧的豆香。

瑤柱蒸竹筍，金湯肯定不是吊出來(lái)的，倒像是濃湯寶沖出來(lái)的。瑤柱三五顆，也是可憐，好意思賣58塊。

咸雜拼，災(zāi)難！芋頭卷、蘿卜卷、肉棗和蝦球，深煎到扎嘴。

方魚炒芥藍(lán)，看著碧綠生青但是水嘎嘎的，師傅怎么教的？

目測(cè)隔壁的砂鍋粥，黏度也不大對(duì)……哎，惋惜一下潮汕人一窩蜂地做牛肉火鍋，自家的真本事都丟了。

愚園路上的潤(rùn)湯小館，店不大，挺低調(diào)，分?jǐn)?shù)很高，那是欺負(fù)上海人沒吃過原盅燉湯?。?br/>

雖然湯的名字看上去又復(fù)雜又拗口，但是出品實(shí)在是欠火候，致命弱點(diǎn)是：完全沒有燉出食材的本味。

招牌老鴨湯，很懷疑不是原盅燉出來(lái)的，蓮子不酥，肉纖維也沒有絲絲脫落和析出。

此處可參考惠食佳的例湯。

椰子雞湯，濃濃的椰子味道，還額外加了椰肉，都快成椰子汁了！

（想到順德廣州美食行的照片還靜靜地躺在硬盤里忙得沒空整理就憂傷。）

臘味煲仔飯，是用計(jì)時(shí)精準(zhǔn)的電爐燒出來(lái)的，出爐了再加煲仔蓋子。

得到的是高效，損失的是鍋氣。

西餐館子il bambino，各種炒作也算紅過，吃下來(lái)那么難吃還是嚇了我一跳。

北海道扇貝不新鮮咪咪小三枚，荷蘭豆和蘿卜切成菱形繞一圈真是慘不忍睹。

鵝肝是各種油膩膩難以下咽。

服務(wù)完全不得要領(lǐng)，各種懶得吐槽……

最后來(lái)個(gè)甜品吧，MissOne壹品餅家以拿破侖原著稱，結(jié)果呢：

奶油油膩，酥皮硬結(jié)，一勺子下去，拿破侖便不可挽回地整體垮塌，于是只能在一盤殘骸中打撈……同時(shí)開始懷念蔡嘉，拿破侖必須預(yù)定我也忍了。

就是這么糟糕，新天地店還火爆到排隊(duì)等位，服務(wù)是恨不得你吃完走人的態(tài)度……

吃心有時(shí)候會(huì)特意去吃那些風(fēng)評(píng)很好的店，倒不是跟大數(shù)據(jù)作對(duì)，只是英勇地以身試錯(cuò)。

要知道：吃多了，總會(huì)遇見糟糕的食物，生活中也難免不如意，沒關(guān)系的，順大便就好了，看開點(diǎn)就好了。

所以，你吃到什么難吃的可以留言哦！

（來(lái)源：一片吃心）