提到中東美食,從香料搭配到烹飪工藝,不同國家的做法千萬萬別,有時菜名相同,口味卻相差萬里,同樣一盤菜,在不同國家吃到的會是完全不同的版本。像黎巴嫩美食,基本都用橄欖油烹制,并搭配蔬菜,比如葡萄葉包飯、鷹嘴豆泥都是最經(jīng)典的,還有黎巴嫩烤肉也非常有特色。在靜安區(qū)延平路上就有家黎巴嫩餐廳,一起跟記者去探店。
| 編輯: | 馮丹 |
| 責編: | 徐笑燕 |

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