承載了一個(gè)半世紀(jì)老城廂煙火氣的和豐樓，假日前夕迎來(lái)華麗蛻變，以“豫園食集”的全新身份迎接市民游客！從復(fù)刻老上海記憶的視覺設(shè)計(jì)，到匯集南北風(fēng)味的美食矩陣，現(xiàn)場(chǎng)充滿了極具科技感的互動(dòng)場(chǎng)景。

作為“小吃王國(guó)”的傳承者，豫園食集一開業(yè)就亮出“硬核陣容”——近 40 家來(lái)自全國(guó)各地的餐飲品牌集中入駐，市民游客無(wú)需奔波，便能在這方天地里 一站式解鎖南北風(fēng)味。

提籃橋蔥油餅的焦香飄滿街巷，曉燕生煎的外皮酥脆、肉餡多汁，是上海人私藏的老味道；德籠館首店帶來(lái)記憶里的小籠鮮香，紅房子西菜館的海派腔調(diào)拉滿，還有 華良黑皮餛飩的鮮彈口感，更是一口回到了童年……

食客：點(diǎn)了春卷，小籠饅頭還有赤豆羹，我覺得這里不是很擁擠的，坐得蠻舒適的蠻好的。

食客：環(huán)境比原來(lái)好很多，然后吃的東西也比較上?；耍皴佡N啊生煎，還有那個(gè)包括外面有紅房子西點(diǎn)，都是原來(lái)這里沒有的，一站式打卡又多了一個(gè)好去處，至少我以后每次都會(huì)過(guò)來(lái)。

除了喚醒老上海味覺，豫園食集更是打破地域界限，把全國(guó)熱門小吃 “搬”到了上海。杭州中山南路的“排隊(duì)王”王日順號(hào)、純湯打底的德元蘭州牛肉面，每一家都帶著地道的區(qū)域特色。

食客：這個(gè)樣式挺多的，全國(guó)百年老店，我點(diǎn)的是蘭州的百年老店酸菜牛肉面，我本身是河南人，也喜歡吃面食的。

食客：米線也挺好吃的，然后那邊兩個(gè)吃的是餛飩，我是吃的牛肉面，這個(gè)是雙皮奶，我們又加了一份腸粉。

豫園食集二樓，還專門引入了紀(jì)錄片中的知名餐廳，讓大家近距離感受熒幕里的美味。目前，湖南火宮殿已搶先入駐，把最正宗的湖南風(fēng)味帶到了上海，從小吃到小炒，每一口都是地道湘味。

火宮殿工作人員：我們就是小吃，加小炒香菜什么，這小吃就是一個(gè)臭豆腐，這糖糍粑粑，這是我們的著名的小炒，我們臘肉均都是來(lái)自我們湖南本地的特色，黃牛肉是新鮮黃肉現(xiàn)炒的，口味就是香辣的口味，湖南的。

不僅味覺得到滿足，豫園食集的視覺與互動(dòng)體驗(yàn)同樣讓人驚艷。12米長(zhǎng)卷“百味入畫圖”，只需點(diǎn)擊畫卷上的各種美食，便能聽到背后的歷史故事，仿佛瞬間“穿越”到各地的小吃攤前，沉浸式感受飲食文化的魅力。