數(shù)不勝數(shù)

從常年排隊(duì)的光明邨

到南北貨應(yīng)有盡有的

上海全國土特產(chǎn)商場

而這些老牌子

對于上海人來說

是“走過路過不能錯(cuò)過”的

淮海路商業(yè)街爭激烈

面對眾多老字號(hào)的“搶逼圍”

沒兩把“刷子”肯定是不行的

今天

小坊要給坊友們

安利一家被稱之為

“開在弄堂口”的饅頭店

北 萬 新

老底子

很多上海人美滋滋的一天

就是從北萬新的饅頭開始

熱氣騰騰的肉饅頭

鮮香皮軟

入口絲毫不覺油膩

咦！

那么好吃的肉饅頭

不是已經(jīng)吃不到了嗎？

北萬新在兩年前

不是已經(jīng)關(guān)門了嘛！

別失望！

好消息來了！

淮海路上的化石級老店

即將重裝回歸

昨天（29日）上午

坊記從店主趙師傅處得知

六月初就重新營業(yè)

負(fù)責(zé)人稱表示

每天都有幾百個(gè)人進(jìn)來問

什么時(shí)候重開

足以可見大家

對于北萬新重開的期待

坊記在現(xiàn)場看到

店內(nèi)已煥然一新

堂食區(qū)域也擺上了新的桌椅

蒸饅頭的蒸格也已換新

臨近中午

不少因天熱不想燒飯的居民

前來堂吃冷面

卻被告知還沒正式營業(yè)

店主趙師傅說

今天只賣饅頭

一對老夫妻幸運(yùn)的買到了

小時(shí)候的味道

3元一只的肉包

2.5元一只的菜包

老店回歸

也勾起了不少市民的回憶殺

從小吃到現(xiàn)在，我就住在對面，過去晚上肚子餓的時(shí)候就來吃面，有很種多面。

過去放麻油的，味道適中，蠻好的，肉饅頭也蠻好。

阿拉讀小學(xué)的時(shí)候，五分錢一只饅頭，一直吃的，五十年了，味道一模一樣沒變過。

現(xiàn)在店內(nèi)還在做最后的調(diào)整

在用新的蒸籠試蒸包子

趙師傅

本來用煤氣蒸饅頭的，今天試了用電爐，性能要好，所以饅頭色面更好看一點(diǎn)。

大家覺得這包子賣相如何？

是不是還和以前一樣？

至于價(jià)格

還是一如既往地親民

人均20元左右就能飽餐一頓

據(jù)《盧灣區(qū)志》資料記載，北萬新點(diǎn)心店1956年開業(yè)，1998年股份合作由淮海中路833弄人民坊附近遷移而來。

不過有人查閱，早在1939年，上海的地圖上就已經(jīng)出現(xiàn)了北萬新，毛估估已有90多年歷史，是名符其實(shí)的老字號(hào)點(diǎn)心店。

說起北萬新

不少上海人表示

一直是我心目中上海肉包最好吃的店...

北萬新的肉包

是傳統(tǒng)的上?？谖墩{(diào)餡

包子剛好是一個(gè)拳頭的大小

肉餡肥瘦搭正合適

不放蔥姜和醬油

絕對的原汁原味

也有不少食客喜歡他家的素菜包

菜包的餡子是用

青菜、香菇和少量豆干

吃起來面皮有點(diǎn)Q彈

里面爽脆嫩口，口感偏甜

除了包子

燒麥、糍毛團(tuán)也是他家

當(dāng)仁不讓的招牌！

還有排骨年糕也是一絕

外焦里嫩的大排包裹了一層濃厚的醬料

搭配軟糯剛好的年糕

吃起來酸酸甜甜的帶有辣醬油的味道

特別符合上海人的口味！

作為老字號(hào)小吃店

北萬新是不少上海人的味蕾記憶

老食客們一吃就是幾十年

不少網(wǎng)友表示

想念的味道又回來了~

會(huì)去打卡，必須支持！

不過也有網(wǎng)友擔(dān)心

老字號(hào)回歸

味道還和當(dāng)年一樣嗎？

無論如何，老字號(hào)重生

已是一件不容易的事情

魔都吃貨們

你們愿意去打卡嗎？