要想一口氣吃遍環(huán)球美食，自助餐一定是第一選擇！長假伊始，滬上各大星級酒店的自助餐餐廳 人氣爆棚，各類環(huán)球美食匯聚申城，為春節(jié)餐桌增添了一份國際風(fēng)味。

在位于外灘的一家老牌五星級酒店自助餐廳內(nèi)，法式鵝肝醬、美式百香果牛肉漢堡、澳洲海鮮等菜品琳瑯滿目，顧客可以一站式品嘗多國風(fēng)味。

有顧客表示，像馬賽魚湯這樣的前菜開胃湯在餐廳中并不常見，此次體驗頗為新鮮；也有顧客認為，菜式整體更加融合、創(chuàng)新。還有專程來滬過年的游客表示，上海作為國際化大都市，可以品嘗到來自世界各地的美食，他們此行提前做了詳細攻略，希望過一個特別的春節(jié)。

酒店方面透露，年夜飯席位早已被訂完，未來將根據(jù)不同主題活動推出更多環(huán)球菜系和特色美食體驗。該酒店的百味園廚師長沈瓊介紹，餐廳會結(jié)合環(huán)球美食節(jié)、世界杯等不同節(jié)點調(diào)整菜單，希望無論是國內(nèi)還是國外游客，都能在此體驗到與眾不同的味覺感受。

在外白渡橋附近的另一家星級酒店，自助餐廳同樣座無虛席。顧客在享用美食的同時，還能欣賞浦江兩岸風(fēng)景。多位外國顧客表示，這里的食物和景色令人印象深刻。還有來自意大利的顧客直言，如果要打分，會給出滿分評價，在上海過年的質(zhì)量非常高。

酒店西餐行政總廚洛倫佐表示，作為全天候餐廳，需要為不同客群提供多樣化選擇，不僅包括各類歐洲菜品，也準(zhǔn)備了漢堡等更具普適性的餐食，以滿足不同顧客的需求。

春節(jié)期間，星級酒店自助餐持續(xù)升溫，“舌尖上的環(huán)球之旅”成為不少人歡度佳節(jié)的新選擇。