還有不到半個月,中秋與國慶雙節(jié)將至,申城的月餅季早已悄然拉開帷幕。就在各大商家絞盡腦汁推出新奇餡料、比拼創(chuàng)意之際,一股來自民間的“再造月餅”風(fēng)潮,正悄然在社交平臺上興起。
新一代消費者們不再執(zhí)著于餡料本身,而是拿起傳統(tǒng)月餅?zāi)>撸瑢h堡、蛋黃派、豆沙包等各種各樣與月餅八竿子打不著的食物硬塞進(jìn)去,壓成那枚圓潤、刻花的“月餅形狀”。
被廣大網(wǎng)友們玩出花來的爆改月餅,最開始,是從一條“漢堡壓月餅”的創(chuàng)意視頻開始。視頻一發(fā),立刻引來眾多網(wǎng)友熱議。不少人表示:明明大小分量都沒變,只是形狀變了而已,但突然感覺從咸的變成甜的了。
隨后,越來越多的網(wǎng)友開始加入其中,利用月餅?zāi)>咧谱鞒龈魇礁鳂拥摹皠?chuàng)意月餅”。
有用豆沙面包壓月餅,顏色和大小都正好!
還有用蛋黃派的,也是黃色的,兩顆拼一顆,壓制成型后就不單薄了。
就連肉包也沒放過,用力壓一壓,壓出一個“白月餅”來。
正當(dāng)萬物皆可壓“月餅”后,手工DIY黨又帶來“進(jìn)階版”。你見過,用奧利奧做的月餅嗎?免烤箱,免揉面,只要拌一拌,就是那么輕松簡單。
還有很多網(wǎng)友分享了用吐司,饅頭,蛋撻皮等各種材料做“懶人月餅”的做法:與制作傳統(tǒng)月餅繁瑣的和面、拌餡、包制等多重工序相比,可是輕松了許多。
表面上看,萬物皆可壓月餅,像是一場部分年輕人對傳統(tǒng)月餅發(fā)起的“調(diào)侃式反抗”,甚至帶點對高糖高油傳統(tǒng)口味的小小“嫌棄”。但從深層來看,卻體現(xiàn)了他們即使對傳統(tǒng)食物本身興趣有限,卻依然不愿缺席節(jié)日儀式感的復(fù)雜心態(tài)。
| 編輯: | 虞宏 |

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