作為2025滬疆融媒合作發(fā)展基地重點(diǎn)項(xiàng)目，由上海廣播電視臺(tái)融媒體中心（國際傳播中心）聯(lián)合新疆喀什地區(qū)及克拉瑪依市等地的多家融媒體中心，共同推出“My Favorite Xinjiang ? 愛新疆的理由”青少年短視頻征集展播活動(dòng)。

“愛新疆的理由”在國際傳播IP“愛上海的理由”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新開拓視野，聚焦大美新疆，以“文旅活動(dòng)、傳統(tǒng)文化、中華美食”為主題，誠邀6-17歲的新疆青少年通過拍攝VLOG，分享新疆旅行攻路、寶藏景點(diǎn)、人文風(fēng)情和表演、展覽、市集等特色活動(dòng)，吸引更多中外友人探索新疆、了解新疆、愛上新疆。

姓名：鞏妍睿，李翊晨，王選程

學(xué)校：克拉瑪依市第一中學(xué)
指導(dǎo)老師：于琦

大家好，歡迎來到新疆美食之旅！我是你們的美食向?qū)?。今天，我將帶大家一起探索新疆的幾道經(jīng)典美食：大盤雞、拌面和烤包子。

這些美食不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且承載著豐富的地域文化和歷史特點(diǎn)。讓我們一起走進(jìn)這片神奇的土地，感受它的魅力吧！

wow，伙計(jì)們看到這份量大可口的美味佳肴了嗎，沒錯(cuò)，它就是我們新疆美食的名片——大盤雞 。

它以其麻辣鮮香、醬香濃郁而聞名。雞肉鮮嫩多汁，土豆軟糯香甜，搭配皮帶面吸飽湯汁，每一口都是味蕾的極致享受。

大盤雞起源于 20 世紀(jì) 80 年代的新疆沙灣市，迅速成為當(dāng)?shù)啬酥寥珖闹朗?。這道菜不僅代表了新疆的飲食文化，也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆榕c豪邁。

接下來就是我最喜歡的新疆菜了！拌面是新疆人民的日常主食之一，面條筋道有彈性，搭配各種蔬菜和羊肉，再加上調(diào)味，味道鮮美可口。無論是午餐還是晚餐，拌面都是新疆人民喜愛的美食之一。

對我而言，拌面的靈魂在于其多種多樣的配菜，像是我面前的這碗過油肉拌面是最流行的口味，富有嚼勁的羊肉和可口的辣椒洋蔥簡直就是絕配。

此外，還有諸如土豆絲，蘑菇肉，西辣蛋等多種多樣的配菜，這不僅給人們帶來了更多的口味和選擇，也為拌面這份食物賦予了更豐富的價(jià)值。

最后，來看看這份不錯(cuò)的餐后小食吧！烤包子是新疆烤制類美食的代表之一。外皮金黃酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁，主要以羊肉和洋蔥為餡料，經(jīng)過馕坑烤制而成。每一個(gè)烤包子都是新疆人民用心制作的成果，讓人品嘗到家的味道。

烤包子在維吾爾語中被稱為 “薩木薩”，是新疆包子界的 “扛把子”。這道美食不僅代表了新疆的飲食文化，也反映了當(dāng)?shù)厝嗣駥κ澄锏臒釔酆蛯ι畹臒崆椤?/p>

此外，還有許多新疆的美食等著大家去品嘗，比如香氣撲鼻的馕，熱情似火的羊肉串，軟糯可口的手抓飯，醇厚的新疆奶茶......

通過這些美味的食物，我們不僅能感受到新疆的獨(dú)特風(fēng)味，還能領(lǐng)略到這片土地的歷史與文化。希望大家有機(jī)會(huì)親自來新疆，體驗(yàn)這里的美食與風(fēng)情。

再次感謝大家的觀看，我們下次再見！

第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”展播專區(qū)