夜晚的上海，國(guó)際范兒藏在一道道美味佳肴中。正在火熱舉行的2026上海環(huán)球美食匯，讓全球風(fēng)味匯聚申城，點(diǎn)亮了市民游客的餐桌。

晚上七點(diǎn)，在富民路上的這家融合式西餐廳里，布拉塔奶酪、黑松露薄餅、牛排等特色菜品依次上桌，不少食客都是循著環(huán)球美食指南的推薦專程前來打卡。

“我沒吃過的店我想嘗試一下。如果沒有這個(gè)活動(dòng)，我還真不知道上海有這些餐廳?！币晃皇忻癖硎尽Ａ硪晃活櫩脱a(bǔ)充說，自己心儀這家餐廳已久，但曾覺其套餐價(jià)格稍高，“這次發(fā)現(xiàn)活動(dòng)團(tuán)購(gòu)還挺劃算的”。

隔壁的西班牙餐廳里，獨(dú)特的地中海風(fēng)味同樣吸引著食客。環(huán)球美食匯精心篩選的餐廳清單，為人們省去了選擇的煩惱，盡情享受舌尖上的環(huán)球之旅。“我們上班很忙，沒空選餐廳，他們幫我們選好了，都很棒。今天就是第一頓，后面還有三頓計(jì)劃?！币晃皇忻耦櫩托χf道。

這場(chǎng)美食狂歡不僅吸引了本地市民，也成為了來滬游客的體驗(yàn)項(xiàng)目。一位來自山東的游客表示：“來到上海肯定要吃在山東吃不到的東西。上海給了我們很多選擇，有種‘群英薈萃’，全球美食都能享受的感覺。來上海玩，選擇西餐是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目。”

活動(dòng)的影響力直接轉(zhuǎn)化為餐飲消費(fèi)的熱度。美食匯啟幕短短四天，參與餐廳便迎來一波消費(fèi)熱潮。“剛剛過去的周末，客流量至少比上周末多了20%左右。確實(shí)有一些新客人是專門因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng)來詢問的?！备幻衤芬患椅鞑蛷d的店長(zhǎng)介紹道。

客流的顯著攀升和收益增長(zhǎng)，進(jìn)一步提振了餐飲市場(chǎng)的信心，甚至推動(dòng)了餐廳的創(chuàng)新與拓展計(jì)劃。一家參與活動(dòng)的西班牙餐廳店長(zhǎng)表示：“因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng)是貫穿全年的，對(duì)我們的信心提振非常有力度。我們?cè)谏虾Ｓ?家門店，接下來也有新開店的計(jì)劃?！?/p>

上海環(huán)球美食匯是上海今年全力打造的具有廣泛參與度，持續(xù)影響力與城市標(biāo)識(shí)度的美食盛會(huì)IP,全年將按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲及融合等四大風(fēng)味美食主題，營(yíng)造美食+多元融合消費(fèi)場(chǎng)景。