為進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)保障市民節(jié)日期間食品安全，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局在過(guò)去一周開(kāi)展全市節(jié)日食品安全檢查工作，主要針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多、群眾日常生活必需食品等重點(diǎn)產(chǎn)品，以及高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品安全薄弱的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

今天上午，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)到位于黃浦區(qū)的泰康菜場(chǎng)。執(zhí)法人員首先對(duì)肉類(lèi)進(jìn)貨單和檢驗(yàn)檢疫證明進(jìn)行檢查，并現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量肉類(lèi)冷藏溫度。經(jīng)測(cè)量發(fā)現(xiàn)，冷藏肉類(lèi)溫度在1.6到1.9度左右，符合0到7度的儲(chǔ)存要求。

之后，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取的小青菜和雞毛菜進(jìn)行了農(nóng)藥殘留檢測(cè)，五分鐘后發(fā)現(xiàn)試紙顏色呈現(xiàn)天藍(lán)色，表示農(nóng)殘檢測(cè)合格。

對(duì)于市場(chǎng)內(nèi)可追溯的肉類(lèi)、蔬菜、豆制品等，執(zhí)法人員詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了追溯系統(tǒng)的使用情況，確保消費(fèi)者掃描二維碼就能獲取從生產(chǎn)、批發(fā)到零售終端各個(gè)環(huán)節(jié)的信息。

此外，執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的公平秤、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等進(jìn)行執(zhí)法檢查，還另外走訪了位于凱德晶萃商場(chǎng)的綠地優(yōu)鮮超市和小大董餐廳等。據(jù)悉，過(guò)去一周，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局已通過(guò)隨機(jī)抽查、明查暗訪的方式，分赴16個(gè)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。截至目前，已檢查近40家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)陳學(xué)軍表示：“這一綜合監(jiān)管的檢查，既檢查了原來(lái)工商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照 市場(chǎng)準(zhǔn)入，同時(shí)也檢查了我們食品領(lǐng)域的安全，也有原來(lái)質(zhì)監(jiān)的計(jì)量檢驗(yàn)檢測(cè)。這樣的統(tǒng)一檢查，體現(xiàn)了我們今后職責(zé)的履行?！?/p>

（看看新聞Knews記者：朱齊越 編輯：小真）