第六季“My Favorite Shanghai·愛(ài)上海的理由”青少年外語(yǔ)短視頻征集展播活動(dòng)由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺(tái)聯(lián)合出品,上海文廣國(guó)際傳播中心主辦,上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。
作為全球Z世代流行文化交流計(jì)劃之一,活動(dòng)邀請(qǐng)6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份,從城市活動(dòng)、傳統(tǒng)文化、中華美食三個(gè)角度,向中外友人種草活力上海,可愛(ài)中國(guó)。

姓名:黃程翊 指導(dǎo)老師:黃帆
學(xué)校:上海市江蘇路第五小學(xué)
大家好,我是來(lái)自上海的Olivia。今天,我想向你呢推薦我家鄉(xiāng)的一道著名美食。
想象一下:一個(gè)小小的湯包,面皮薄如紙... 里面卻藏著滾燙鮮美的湯汁。
這就是小籠包——上海最美味的魔術(shù)!
南翔小籠包誕生于嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)。聰明的廚師發(fā)明了秘訣:肉凍遇熱化湯!
當(dāng)上海作為國(guó)際港口蓬勃發(fā)展時(shí),小籠包也揚(yáng)帆駛?cè)肓死仙虾5男呐K——豫園。在這里,它成為了一個(gè)傳奇。
嘗一口,你便會(huì)讀懂上海?!拜p提、破口、慢吸、細(xì)品?!彼巧虾5纳钇焚|(zhì)追求:無(wú)關(guān)財(cái)富,而是在細(xì)節(jié)里的富足。
制作它是藝術(shù)。每個(gè)包子需要超過(guò)18道精準(zhǔn)的褶子——那是上海的精準(zhǔn)與驕傲!
時(shí)光流轉(zhuǎn),廚師們不斷創(chuàng)新出新的風(fēng)味與形態(tài)。展現(xiàn)了上海如何敞開(kāi)懷抱接納新意。
所以,當(dāng)你造訪上海時(shí),找一家熱鬧的小店。讓那滾熱的湯汁溫暖你。品嘗歷史,感受城市的脈動(dòng)——這一口完美的滋味,便是上海。
| 編輯: | 張馨元 |
| 責(zé)編: | 魏震 |

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