據(jù)微信公眾號“湛江市場監(jiān)督”消息，廣東省湛江市市場監(jiān)管局16日凌晨發(fā)文表示，央視3·15晚會曝光“保水蝦仁”問題后，湛江市市場監(jiān)管局迅速聯(lián)合湛江市公安局組成工作專班，會同屬地市場監(jiān)管、公安部門，聯(lián)合組織執(zhí)法人員趕赴涉事企業(yè)開展檢查。現(xiàn)場查封原材料、半成品、成品一批，責令企業(yè)立即停止銷售涉事產(chǎn)品，對相關(guān)產(chǎn)品進行抽檢，并督促企業(yè)召回相關(guān)涉事產(chǎn)品。省市場監(jiān)管局工作組已趕赴現(xiàn)場指導(dǎo)調(diào)查處置工作。

下一步，湛江市將舉一反三，立即在全市開展專項整治行動，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

國家對冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有著極為嚴格的規(guī)定，但多家企業(yè)“會根據(jù)客戶需求，定制不同規(guī)格的蝦仁”，導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標，以及通過包冰二次增重，其中就有湛江市良基食品冷凍食品有限公司。

天眼查顯示，湛江良基冷凍食品有限公司于2014年1月8日成立。該公司負責人表示，“被央視點名也沒辦法，但我們的蝦仁是完全按照國家標準來做的，是規(guī)范的。”另有工作人員稱，“保水劑只有一點點吧，但不會超標，具體要詢問品控工作人員才知道?！?/p>