韓正說，在“福喜事件”中，媒體發(fā)揮了重要作用，要支持媒體，保護記者，保護舉報者，這樣的輿論監(jiān)督是正能量?！霸谏虾?，不管什么企業(yè)，只要違法，都必須依法受到嚴懲。”

韓正指出，“福喜事件”后續(xù)處理的關鍵是嚴格依法，無論是涉案企業(yè)還是相關責任人，都必須對其依法追究責任、依法處置。必須舉一反三，政府職能部門要始終把舉一反三貫穿于監(jiān)管工作的全過程。當前，市場上出現的新生產方式和新流通模式，對政府監(jiān)管體系和監(jiān)管水平提出了更高的要求，對監(jiān)管部門的發(fā)現能力、技術水準提出了新的挑戰(zhàn)，只有時刻警醒，時刻舉一反三，主動作為，有監(jiān)管漏洞就堵住、發(fā)現問題就及時查處，才能主動、準確、全面地把握全市食品安全工作的整體情況，不斷完善監(jiān)管工作的體制機制。

韓正強調，食品安全問題全社會高度關注，“福喜事件”的查處過程必須準確、及時向社會公開。對任何違法行為，都必須依法嚴懲，政府監(jiān)管部門只有真正做到依法、嚴格、嚴肅，才能體現公信力，更好地維護和保障廣大人民群眾的安全，讓人民群眾滿意。

“福喜事件”發(fā)生之后，上海市委、市政府高度重視，市領導要求徹查嚴處，依法一追到底，并及時向社會公布情況。7月25日下午，上海市委常委會就此事件進行了討論研究。27日的專題會上，上海市委副書記、市長楊雄對下一步工作進行了部署，并要求政府職能部門舉一反三，在新的形勢下不斷提高監(jiān)管水平。

上海福喜被曝出將過期食品摻入肯德基、麥當來“洋快餐”原料之后，其背后的母公司福喜集團也浮出水面。

公開資料顯示，上海福喜隸屬于美國福喜集團 (OSIGroup)，是一家百年企業(yè)，公司成立于1909年，總部位于美國芝加哥，在全球17個國家擁有50多家食品加工廠。

福喜集團是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團之一，在歐洲、美洲及亞洲都有其工廠和辦事處，向超過85個國家和地區(qū)銷售全生、半熟、全熟的雞肉、牛肉、豬肉制品，及各種非肉類產品包括披薩、烘培食品、雞蛋和蔬菜農產品[-0.88% 資金 研報]，同時也是麥當勞、百勝集團等重要的全球合作伙伴之一。

據福布斯美國非上市公司排行榜顯示，從2010年到2012年，福喜集團的銷售額一直穩(wěn)定增長，2010年銷售額28.7億美元，排名144位，2011年銷售額30億美元，排名136位，2012年銷售額35億美元，排名118位。2013年福喜出現了爆發(fā)式增長，當年銷售額59億美元，同比增長68%，排名也一下子跳過56個名次，排名第62位。

1991年12月，福喜集團開始進入中國，其成立第一家公司位于河北省大廠縣，是麥當勞快餐在中國長江以北的唯一一家肉類供應商，主要生產雞肉、牛肉、魚肉、豬肉4大系列產品，生產能力達到每月1200噸，供應中國北方地區(qū)近400家麥當勞快餐店。

一位業(yè)內人士對記者表示，隨著麥當勞、肯德基等洋快餐企業(yè)在中國的發(fā)展，對供應商的需求越來越大，但是這些洋快餐企業(yè)對中國本土供應商并不放心，因此在歐美國家一直有著良好合作關系福喜集團開始隨著洋快餐企業(yè)進入中國。

目前OSI集團分別在山東乳山、河北廊坊、河南、廣州、昆明、福建光澤和上海開設了9家工廠。

記者發(fā)現，起初，福喜集團一直是單獨發(fā)展，自己投資建設工廠，但是近幾年開始與國內一些企業(yè)開始進行合資擴張。2011年，歐喜投資(中國)有限公司成立，歐喜投資負責福喜公司在中國的投資經營、資金運作和財政治理、研究開拓和技能支持、并對集團內部的員工進行培訓與治理。2011年4月，福喜和圣農發(fā)展共同投資建立福建歐圣農牧發(fā)展有限公司；2013年4月，福喜公司和河南大用共同投資投資總額4.5億美元，建立西華大用福喜農牧發(fā)展有限公司。

上述行業(yè)人士對記者表示，歐喜公司是全球知名的肉類供應商，有著嚴格和完善的質量管理體系，因此出現這樣的問題，肯定是公司自身管理的問題。