3月3日，在滬全國政協(xié)委員們出發(fā)赴京參會(huì)。郁瑞芬委員在回答看看新聞Knews記者有關(guān)預(yù)制菜進(jìn)校園的提問時(shí)表示，短保質(zhì)期的新鮮預(yù)制菜是可以考慮進(jìn)入學(xué)校的，選擇供應(yīng)商一定要非常嚴(yán)格。對對它的原材料采購過程、加工的過程、保鮮、物流等整個(gè)鏈條要嚴(yán)格要求。運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，它的溫度是否控制得非常好，是否能夠保證整個(gè)產(chǎn)品送到學(xué)校食堂的時(shí)候，保證對孩子的健康是有益的，對營養(yǎng)是保護(hù)好的。

郁瑞芬表示，現(xiàn)在數(shù)字化是非常發(fā)達(dá)了，我們很早就推“明廚亮灶”、推溯源。每一道菜、每一款原料是不是全部做了溯源，全部用數(shù)字化管控起來了，也應(yīng)公開給家長，公開給社會(huì)，一起來監(jiān)督。