第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺聯(lián)合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計劃之一，活動邀請6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動、傳統(tǒng)文化、中華美食三個角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：孫樂琪，譚小墨 指導(dǎo)老師：王越

學(xué)校：上海市民辦風(fēng)范中學(xué)

上海的本地美食，深受各種外來文化的影響，逐漸形成了獨特的“海派風(fēng)味”。不過，在這個視頻里，我們先不去聊那些“濃油赤醬”的上海大菜，而是帶你認識一道清爽的上海家常小炒。

毛豆茭白炒青椒。
首先是“標(biāo)準(zhǔn)操作”：熱鍋冷油，下毛豆，炒至軟化出香。
接下來，把焯水后的茭白放進去，撒點調(diào)味料，快速翻炒。
最后加上青椒，一起炒到全部熟透。
這樣，你就獲得了一道美味的上海家常菜！

說到上海味道，不能不提早餐界的“四大天王”：豆?jié){、大餅、油條和粢飯。它們是上海人日常生活中非常重要的一部分，在這個大城市里給人以家的慰藉。

上海是一座國際化的大都市，它的“口味”同樣如此。各種舶來飲食和本土傳統(tǒng)交融后，匯總出海派風(fēng)味，是世界文化在舌尖上的碰撞。

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