一元兩個水煎包，上海浦東一家河南早餐店突然火了，火的原因有點(diǎn)特別，被全網(wǎng)“催開門”催出來的。

休息了近一個月，3月8日這家店終于正式營業(yè)了，一大早，店門口就大排長龍，顧客數(shù)量是過年前好幾倍，不少人更是遠(yuǎn)道而來。

它到底有什么吸引力？本質(zhì)還是價格"實在"。水煎包1元2個，胡辣湯3元一碗，這個價格從四年前開店以來，一直沒漲過。面對火爆的人氣，老板娘沒有得到流量的喜悅，反而還有點(diǎn)不好意思，怕對顧客招待不周。

在上海這樣的超大型城市，王凱陽的早餐店每天凌晨4點(diǎn)開門，服務(wù)的大多是維護(hù)城市日常運(yùn)轉(zhuǎn)的體力勞動者，他們需要的正是一頓便宜又扎實的早餐。一碗熱乎的胡辣湯、幾個剛出鍋的水煎包，平凡卻又不普通，能讓需要的人踏踏實實地開始一天的工作。

這類幾塊錢填飽肚子的小店，在我們身邊或許不起眼，卻能讓在異鄉(xiāng)打拼的人，找到家的味道。它既展示了城市溫度，也是城市真實的底色。