最近，上海一家賣一元兩個(gè)水煎包、三元一碗胡辣湯的小店，突然刷上了各社交平臺的“頂流”。事情緣自春節(jié)過后，上海浦東一家河南早餐店因?yàn)槔习暹€沒返滬開門營業(yè)，被熟客拍視頻喊話“你回家都快一個(gè)月了，還不回來開工嗎？”不料這段帶著玩笑意味的視頻迅速傳播開來，讓這家不起眼的小店被“全網(wǎng)催開門”，老板王凱陽單日接到超200個(gè)催營業(yè)電話。

面對突然爆火，老板王凱陽明確承諾不漲價(jià)：“打工人出來不容易，賣便宜點(diǎn)薄利多銷”。在上海這樣的一線城市，做生意成本不低，房租、水電、原材料、人力，樣樣都是壓力，但王凱陽卻依然把價(jià)格維持在幾年前的水平，一頓早餐七八元就能解決。網(wǎng)友驚嘆上海竟存在“低于縣城物價(jià)”的早餐！更有網(wǎng)友點(diǎn)贊這樣的價(jià)格“守住了讓勞動(dòng)者吃飽的初心”。

在上海這樣的超大型城市，維護(hù)城市日常運(yùn)轉(zhuǎn)的體力勞動(dòng)者，比如環(huán)衛(wèi)工人、外賣騎手等，通常需要早起工作，他們很需要一頓便宜而扎實(shí)的早餐。一碗熱乎的胡辣湯、幾個(gè)剛出鍋的水煎包，平凡卻又不普通，能讓需要的人踏踏實(shí)實(shí)地開始一天的工作。這類幾塊錢填飽肚子的小店，既展示了城市溫度，也是城市真實(shí)的底色。

王凱陽的弟弟在上海閔行經(jīng)營著類似的早餐店，得知哥哥店里人手緊張后，帶著弟媳和岳父一起過來幫忙，小店走紅后，周圍街坊也自發(fā)形成了一條“煙火氣互助鏈，附近商戶也開始主動(dòng)配合，旁邊的羊肉店推出“買胡辣湯有套餐優(yōu)惠”，隔壁店鋪還幫忙鋪設(shè)臺階，方便電動(dòng)車停放，避免擁堵。

王凱陽特意安排好家里事才趕回上海營業(yè)，因?yàn)?span style="">他知道一過來就沒有休息的時(shí)間了。開業(yè)前一天，記者來到這家河南水煎包店，王凱陽和家人正為第二天開業(yè)做準(zhǔn)備，他專門從老家?guī)Я?50斤的香油和粉條，這些食材在別的地方買不到。面對記者的詢問，老板娘表示：“火了還挺有壓力，就怕招待不好客人?！蓖鮿P陽說：“包子還是一塊錢倆，胡辣湯3塊一碗，還是那個(gè)價(jià)?！?/strong>

3月8日，店鋪重新開業(yè)，門口大排長龍。很多是附近的老顧客，也有人專門為“打卡”而來。有河南顧客表示：料非常足，有家的味道！一位山東顧客笑稱，自己在網(wǎng)上刷到這家店特意來打卡，沒想到這么火，排了半小時(shí)只往前挪了兩步。因?yàn)樘鹆?，老板暖心提醒，吃早餐也要遵守交通秩序?/p>

熟悉的味道，熟悉的價(jià)格，顧客記得老板，老板也認(rèn)識顧客。它們或許不起眼，卻能讓在異鄉(xiāng)打拼的人，在這座城市找到家的味道。在日新月異的上海，能夠保持一些東西不變，本身就是一種溫暖。