冬至在傳統(tǒng)民俗中地位舉足輕重，中醫(yī)理論認(rèn)為冬至是養(yǎng)生調(diào)護的黃金時期。那么進入冬至?xí)r節(jié)應(yīng)遵循哪些養(yǎng)生準(zhǔn)則才能安然過冬呢？我們來看看張伯禮院士的建議。

冬至是冬藏的關(guān)鍵節(jié)點，更是補養(yǎng)的最佳時期，應(yīng)適當(dāng)早睡晚起，增加睡眠時長，建議亥時21:00~23:00就寢，保證子時23點至次日1點進入深睡，可以有效避免寒氣損傷陽氣。

中國工程院院士張伯禮表示：寒冬養(yǎng)生關(guān)鍵的是8個字，就是要“護陽保暖，藏精養(yǎng)神”。具體說：食宜溫、體宜暖、神宜靜、動宜緩。食宜溫就是冬天的飲食應(yīng)該是帶有溫?zé)岬娘嬍常俪砸恍┥浜疀龅氖澄?；體宜暖就是要注重保暖，特別是對頭部、頸部、背部，還有我們的兩個腳，這都是陽氣流通的地方，也是寒氣容易侵襲人的地方；神宜靜，冬天因為日光短，大家在室內(nèi)活動多，同時冬天也是疾病多發(fā)的季節(jié)，所以往往有些人就在冬天容易情緒不舒暢或情緒有點壓抑，冬天我們特別不要被不良情緒困擾，心態(tài)要平和安靜；動宜緩就是在冬天要有運動，動作宜和緩內(nèi)斂，不要做劇烈的運動。

俗話說藥補不如食補，那么適合冬至節(jié)氣的溫潤進補食材都有哪些呢？冬至進補又有哪些禁忌呢？

中國工程院院士張伯禮表示：藥補不如食補，食補不如神補，但是一定要特別注意，不能蠻補，特別是一到冬天的時候，大補就吃黃芪、黨參、人參、鹿茸，這個不行。人參不是不能吃，可以吃，因人而異。如果有氣血虛的人，可以吃一點，例如煮點黃芪水、西洋參片泡水喝，人參含片，甚至用鮮參煲湯。因人而異，這是一個原則。如果對于平常手腳發(fā)涼怕冷的人，推薦當(dāng)歸生姜羊肉羹，這是張仲景的方子，把羊肉切成碎末，羊肉是溫補的，而當(dāng)歸是養(yǎng)血和血的，生姜是辛溫散寒的，這幾個合起來再勾點芡，這種作為一個餐前的湯是非常好的，開胃又暖身。但是冬令我們要滋陰潤燥，推薦百合山藥粥，百合是養(yǎng)肺的，而山藥是養(yǎng)脾的，加上大棗是和血的，這種是健脾，脾氣旺盛，人就可以更好吸收營養(yǎng)，強壯身體。