本次進(jìn)博會(huì)，各個(gè)國(guó)家也帶來(lái)了自己豐富的物產(chǎn)，其中一些極具本地特色。記者在逛吃的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)了不少好東西。比如在日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)展臺(tái)，發(fā)明蟹柳的公司，就帶來(lái)了自己最新的帝王蟹口感蟹柳，別看這蟹柳用鱈魚制成，其口感與帝王蟹相差無(wú)幾。而在享聚巴西食品展臺(tái)，記者也駐足在馬黛茶展位門前，體驗(yàn)了一把梅西的飲料。雖說(shuō)梅西一直手捧馬黛茶，但他不是阿根廷人嘛？巴西展臺(tái)怎么也有馬黛茶？這其中有什么奧妙？

在日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)展臺(tái)，記者看到了一個(gè)專門展示蟹柳的展臺(tái)。據(jù)工作人員介紹，蟹柳最初是日本杉與公司發(fā)明的，主要就是用深海鱈魚肉，模擬出蟹腳的口感。不過(guò)，如今市面上許多企業(yè)，為了節(jié)省成本，都會(huì)使用其它魚類替代鱈魚，但就很難達(dá)到其口感。

杉與公司海外事業(yè)推進(jìn)部部長(zhǎng)寶泉介紹：“我們是有400年歷史的老牌魚醬制品企業(yè)，我們是1972年在研發(fā)海蜇失敗當(dāng)中得到啟發(fā)，開發(fā)出蟹柳產(chǎn)品。與其它競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品不一樣的地方，主要是我們的魚糜含量，特別是原料方面，我們拿得是非常嚴(yán)格的，還有產(chǎn)品外面的色素，用純天然色素?！?/p>

杉與公司海外事業(yè)推進(jìn)部部長(zhǎng)寶泉說(shuō)：“我們每年到都打蟹捕撈的時(shí)候，買回來(lái)新的蟹品嘗，來(lái)模仿這個(gè)產(chǎn)品，這當(dāng)中關(guān)鍵技術(shù)原料必須好，不好做切絲的話就會(huì)斷掉的，不會(huì)表現(xiàn)出那種口感的?！?/p>

而在另一邊的享聚巴西食品展臺(tái)，記者看到正在展示足球明星梅西經(jīng)常飲用的馬黛茶。梅西不是阿根廷人嗎？馬黛茶怎么會(huì)出現(xiàn)在巴西呢？

享聚巴西食品展臺(tái)，鋒贊實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理李從雷介紹，“阿根廷、巴拉圭、烏拉圭人，他們更偏向于葉子，巴西人更偏重喝這個(gè)粉；我們經(jīng)常說(shuō)要享受梅西的快樂(lè)，喝馬黛茶?！?/p>

據(jù)介紹，馬黛茶同中國(guó)茶不同，一般切成碎片或制成茶粉，用眼前的特制杯子和吸管，茶多水少是它最大的特點(diǎn)。而沖泡馬黛茶，也講究一定的功夫。

享聚巴西食品展臺(tái)，鋒贊實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理李從雷說(shuō)：“一般是先推一個(gè)坡出來(lái)。先加冷水，加冷水的目的是讓底下的馬黛茶濕潤(rùn)，這樣這個(gè)坡就會(huì)留在這個(gè)茶杯上。先放冷水的目的，是防止?fàn)C，這個(gè)時(shí)候才可以加熱水?！?/p>

記者現(xiàn)場(chǎng)還試喝了馬黛茶，“可能大家很關(guān)心我們電視里面一直看到梅西拿著杯子喝馬黛茶，我們看到梅西拿著這樣子窄口的杯子，可是我們今天在巴西人的展臺(tái)，巴西人喝馬黛茶，拿著這樣子一個(gè)廣口的杯子，我們現(xiàn)在已經(jīng)充好一杯馬黛茶，我來(lái)嘗一嘗它味道究竟如何，這味道真是非常濃烈，喝下去的一刻，那苦味真的是讓我非常提神?！?/p>

（看看新聞Knews記者：吳浩亮 實(shí)習(xí)編輯：范詩(shī)言）