2025浦江創(chuàng)新論壇期間，《錨點》邀請中國科學(xué)院上海有機化學(xué)研究所生物與化學(xué)交叉研究中心副主任周界文，深入探討交叉融合的學(xué)科發(fā)展路徑。正如今年浦江創(chuàng)新論壇主題中提到“共享創(chuàng)新、共塑未來，構(gòu)建開放合作的全球科技共同體”，這適用于各行各業(yè)，尤其適用于生物與化學(xué)。

提到生物學(xué)，你會不會有一種模糊的感覺？然而歸根結(jié)底，生物的基礎(chǔ)其實就是化學(xué)，而化學(xué)是可以精確測量、精確調(diào)控的。例如我們遇到危險時腎上腺素飆升，腎上腺素就是一種化學(xué)分子。接收到腎上腺素的信號，脂肪細胞、肌肉細胞、肝臟、心臟、肺和血管都立即做出反應(yīng)，讓血液中充滿糖和脂肪，支氣管擴張，心率加快等等。為了接收激素信號，細胞表面需要有傳感器，叫做受體。

神奇的是，這些激素和受體等分子的結(jié)構(gòu)都可以確定出來，雖然它們可能復(fù)雜得驚人，例如G蛋白偶聯(lián)受體（GPCR）要跨細胞膜七次之多。有很多手段確定分子結(jié)構(gòu)，例如X射線衍射、冷凍電鏡、核磁共振以及人工智能。以結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，就可以對它們進行調(diào)控、開發(fā)藥物等等。有很多次諾貝爾獎，頒給了對這些生物化學(xué)分子與結(jié)構(gòu)測定技術(shù)的研究。

周界文教授長期從事跨膜受體的信號傳導(dǎo)機理和病毒與宿主膜融和機制方面的研究，開發(fā)了一系列生物化學(xué)和生物物理技術(shù)。生物與化學(xué)交叉，能結(jié)出什么果實？《錨點》對話周界文教授，東方衛(wèi)視10月8日周三22:00播出，新聞綜合頻道10月9日周四22:30播出。