學校發(fā)給學生的面包，竟然是發(fā)霉的！近日，江蘇昆山7所學校出現(xiàn)學生吃的面包發(fā)霉的情況，引發(fā)關注。

經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門的初步調(diào)查，可能是部分批次加工環(huán)節(jié)冷卻時間不到位所致。

通報中提到，這些面包由昆山紅盛農(nóng)副產(chǎn)品公司配送，9月24日，該公司收到從利眾食品采購的16505份面包，經(jīng)抽樣驗收后存放在車間。第二天，再將面包進行分裝陸續(xù)配送到7所學校。學校進行抽樣檢查后向?qū)W生分發(fā)。但調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在制作最后一批1900多份面包時，部分面包并未達到冷卻3小時的工藝要求。

目前相關部門已對配送和生產(chǎn)企業(yè)立案調(diào)查，暫停配送企業(yè)相關服務，責令生產(chǎn)企業(yè)利眾食品停止生產(chǎn)，并對相關批次面包回收封存和采樣送檢。

雖說相關部門的通報已詳細說明事件的前因后果，也給出了對應的解決措施。但發(fā)霉的面包為何能進入校園？作為一個成熟的食品生產(chǎn)企業(yè)，為何工藝會不達標？層層把關之下，發(fā)霉面包又是如何進入校園的？暴露出的問題，不能不引起足夠重視。

值得注意的是，涉事面包生產(chǎn)商利眾食品，還曾因生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品等行為，在過去的兩年被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門處罰。這樣一家有“前科”的供應商，又為何能繼續(xù)給學校提供食品呢？

生產(chǎn)供應商、配送商、學校和老師，但凡任何一個環(huán)節(jié)認真了，都不至于讓發(fā)霉面包到了學生手里。學生飲食安全，馬虎不得，一則通報不能草草了事，學校及有關部門都應該給出一個更加明確的答復。