4月29日，由樂斯福中國和上海喜中慈善基金會聯(lián)合主辦的“2024燕子青焙師計劃”結營儀式在樂斯福中國的上?？偛颗e辦，15名來自云南省紅河州元陽縣民族職業(yè)高級中學的師生完成了為期一個月的專業(yè)烘焙培訓課程，并全員通過最終考核順利結業(yè)。

結營儀式現場，來自上海市人民政府合作交流辦公室、上海市民政局、民革徐匯區(qū)委、徐匯區(qū)政協(xié)經濟委、民革徐匯區(qū)經濟委、徐匯區(qū)總工會、上海市中小企業(yè)發(fā)展服務中心、華涇鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府、徐匯區(qū)合作交流辦等領導代表現場指導，與來自云南省元陽縣鄉(xiāng)村振興局，及多家企業(yè)、單位及公益組織代表一起，共同見證本屆“燕子青焙師計劃”培訓圓滿結束。

樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏（Jér?me VANACHTER）在致辭中對與會的所有來賓及在本次項目中給予了指導和支持的各級政府機構和合作單位表示了歡迎和感謝。他表示，“燕子青焙師計劃”不僅幫助學員掌握了符合國際標準的操作技能、體驗了不同規(guī)模企業(yè)的運作環(huán)境，為他們回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下了基礎，也是“中法友好精神”的優(yōu)秀案例，是校企攜手共同推進職業(yè)賦能助力鄉(xiāng)村人才振興的成果展示，也是企業(yè)社會責任的重要組成部分，樂斯福中國非常高興有機會開展這樣的公益活動。

上海市徐匯區(qū)總工會副主席屠剛和云南省紅河州元陽縣副縣長葉冰，在發(fā)言中呼吁各個企業(yè)單位能夠注重企業(yè)社會責任，加強專業(yè)型人才的培養(yǎng)，進一步發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，讓職業(yè)教育更好發(fā)揮“扶技、扶智、扶志”的作用，為鞏固脫貧攻堅成果、助力鄉(xiāng)村振興注入更強勁的動力。元陽縣民族職業(yè)高級中學校長張峰對活動讓職校的孩子們看到了更廣闊的未來，激發(fā)了他們勤奮學習、立志成才的熱情感到由衷高興。

在為期一個月的培訓營期間，15位學員在3位來自樂斯福中國技術中心的專業(yè)烘焙師的帶領下，系統(tǒng)地學習了烘焙基礎理論，不僅實操了歐式面包、軟歐包、丹麥面包、甜面包、吐司和三明治等西式烘焙技術，還進行了各種中式面點的制作。

此外，除了開展與國際標準接軌的系統(tǒng)課程外，為開拓學員眼界，豐富活動內容，本次訓練營活動還安排了各種的主題研學活動，帶領15名學員來到了來伊份、庠邑非遺文化館、耶里夏麗、21cake，上海信息管理學校和宛平劇院等單位參觀學習，更全面、更直觀地認識食品、餐飲、材料等相關行業(yè)，了解企業(yè)的運營環(huán)境，為將來進入社會順利就業(yè)打下基礎。