上海的弄堂是一個(gè)有故事的地方,來(lái)自四面八方的煙火氣讓交錯(cuò)的人生線互相纏繞。在《尋味》的錄制過(guò)程中,主持人意外地發(fā)現(xiàn)街角一家不起眼的柴爿餛飩店,竟是兒時(shí)記憶中那對(duì)推著小車(chē)走街串巷的夫妻所開(kāi)。
嚴(yán)師傅來(lái)自安徽安慶,據(jù)說(shuō)那里的縐紗小餛飩是柴爿餛飩的真正源頭。1986年,嚴(yán)師傅來(lái)到上海,挑著擔(dān)子在思南路建國(guó)路叫賣(mài)餛飩,后來(lái)推著板車(chē),在夜晚的街頭為食客們送上一碗碗熱氣騰騰的柴爿餛飩。現(xiàn)在,曾經(jīng)的移動(dòng)小車(chē)變成了固定的店面,賣(mài)了三十多年餛飩的老板一家也在上海安了家。但是那口正宗味道,卻穿越了三十年的時(shí)光依然如新。
跟著舌尖去旅行,更多美味故事,盡在上海廣播電視臺(tái)新聞綜合頻道每周日晚22:30《尋味》。
| 編輯: | 康萬(wàn)郡 |
| 責(zé)編: | 康萬(wàn)郡 |

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