剛把鮮切的辣椒碎、醇厚的豆瓣醬與足量馬蘇里拉芝士充分拌勻,眼前的畫面瞬間勾起食欲 —— 融化的芝士裹著每根勁道的手搟面,輕輕一挑就拉出長長的絲,藏在面里的流心餡料隨著動(dòng)作微微晃動(dòng)。熱氣蒸騰間,豆瓣醬的咸香、辣椒的辛香與芝士的奶香瞬間竄入鼻腔,離老遠(yuǎn)都能被這混合香氣勾住魂。
迫不及待嘗一口,手搟面的筋道裹挾著鮮辣的湯汁在舌尖散開,辣椒的爽辣帶著豆瓣醬的醇厚,瞬間讓人夢(mèng)回四川街頭的煙火氣;而馬蘇里拉芝士的綿密奶香,恰到好處地中和了辣味的刺激,絲滑不膩,每一口都能吃到食材本身的鮮活。
跟著舌尖去旅行,更多美味故事,盡在上海電視臺(tái)新聞綜合頻道每周日晚 22:30《尋味》。
| 編輯: | 李泳 |
| 責(zé)編: | 李泳 |

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