隨著氣溫下降，時令的霜打菜和作為溫補佳品的牛羊肉 都成了市民餐桌上的主打菜品。這兩天，上海菜場里 露地青菜、大白菜以及熱氣肉等都銷量大增。

記者在位于長寧區(qū)的這家標準化菜市場看到，降溫期間平價菜攤位人氣最旺。露地的青菜、大白菜、小菠菜都是霜打菜，口感軟糯甘甜，價格比市場要低30%到50%，一天可以賣出600斤。

菜場負責人 徐清匯：我們早上配送中心凌晨4點就把平價菜從基地運到菜市場 運過來稱重的時候發(fā)現(xiàn)，還有薄薄的一層霜在上面。

市民：小菠菜，紅頭的就甜點，營養(yǎng)好。

上午，豬肉檔的生意也不錯，攤主們都忙得不可開交。天氣冷了，燉鍋熱乎乎的肉湯，是不少家庭主婦的首選菜。

現(xiàn)制香腸的訂單也多了起來。通常，冬至后將進入灌香腸、備年貨的高峰。不過由于晾曬風干需要10天，一些心急的顧客天一冷就趕來訂購。

市民：想吃這一口了，早點預訂，早點吃上這一口香腸，早點有點年味的感覺。

冬季食用牛羊肉，可以驅(qū)寒暖胃。天氣轉(zhuǎn)冷，牛肉和崇明白山羊肉的銷路也特別好。

攤主：這兩天降溫，像我們羊肉訂的量比之前高出來一兩倍，喝點羊肉湯，天冷的時候比較暖和。