本期《我的媽呀》特別策劃《美好遇見(jiàn)“家”》系列節(jié)目，將探訪甜品師胡小魚(yú)和她的“廚房里的家”。

夏天正是吃櫻桃的季節(jié)，在節(jié)目中，胡小魚(yú)會(huì)用櫻桃來(lái)教大家做一個(gè)法國(guó)家庭甜品——克拉芙緹。小魚(yú)說(shuō)，這個(gè)甜品背后還有一個(gè)有趣的故事，因?yàn)榉▏?guó)人特別喜歡杏仁的味道，所以他們?cè)谧鎏鹌窌r(shí)都盡可能地融入杏仁的味道，而櫻桃核加熱之后就能散發(fā)出杏仁的味道，所以這道克拉芙緹擁有著豐富的口感。

具體烘焙步驟也非常簡(jiǎn)單易操作，首先在牛奶中加入四個(gè)雞蛋并打散攪勻，然后加入面粉、糖以及一小撮鹽，將之?dāng)嚢柚翛](méi)有顆粒的狀態(tài)，過(guò)濾后倒入鋪滿櫻桃的托盤(pán)，放入烤箱，設(shè)定200度溫度烘烤30分鐘即可。吃之前小魚(yú)還分享了一個(gè)品嘗蛋糕的小技巧：任何新鮮的水果在加熱以后一定會(huì)酸味更重一點(diǎn)，建議把它放到半涼的時(shí)候開(kāi)始吃。

在做克拉芙緹的間隙，小魚(yú)也聊到了自己走上甜品師之路的歷程，學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的她，大學(xué)畢業(yè)后也曾在時(shí)尚行業(yè)工作過(guò)一段時(shí)間，但是她覺(jué)得那不是自己想要的生活，一直迷茫于人生的方向在哪里。不久后離開(kāi)時(shí)尚行業(yè)到美國(guó)讀MBA的她，依然覺(jué)得那不是自己真正想要的生活。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)她看到了法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院的招生信息，迷茫中的她仿佛被喚醒了，立馬決定到法國(guó)去學(xué)習(xí)烘焙，在征得父母同意后，她壓縮了美國(guó)的課程，盡快修完后就來(lái)到了法國(guó)，這一次她終于感覺(jué)自己找到了人生的方向。

更多精彩，敬請(qǐng)關(guān)注9月12日22點(diǎn)30分新聞綜合頻道《我的媽呀》特別策劃：《美好遇見(jiàn)“家”》系列節(jié)目，讓你成為更好的媽媽。

（看看新聞Knews記者：祝鎮(zhèn)波 實(shí)習(xí)編輯：何雨溪）